Ассортимент кондитерских и хлебобулочных изделий составляет около 77 видов. Предприятие ежесуточно вырабатывает самую разнообразную продукцию, включая хлеб из пшеничной и ржано-обдирной муки, сдобные и слоеные изделия, торты, пирожные, кексы, пряники, вафли, мармелад и т.д.

Особой гордостью АО «Чебоксарский хлебозавод №2» можно считать торт «Смуглянка». Секрет его популярности кроется в идеальном сочетании легкого и воздушного бисквита с невероятно вкусной начинкой-суфле, которая содержит в том числе натуральное сгущеное молоко и сливочное масло. Большим спросом пользуются пироги, сдобные изделия из слоенного теста, ватрушки, хлеб с полезными натуральными добавками.

Предприятие одно из первых в Республике стало выпускать продукцию в фирменной упаковке и нарезанном виде, что позволило дольше сохранять свежесть хлеба.